芝麻黑荔枝面為粒狀火成巖，顏色通常從粉色到淺灰色或深灰色，而荔枝面的芝麻黑表面主要由石英和長石組成，條紋均勻，是地面或墓石常用的石種。

芝麻黑荔枝面是由巖漿緩慢冷卻和結晶形成的，埋藏在地表深處。當冷卻速度異常緩慢時，會形成一種非常粗糙的紋理花崗巖，稱為芝麻黑，經過一定的加工手藝使其有著荔枝外殼的觸感。